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巴掌大的身材 “一人食”小家電又出新

時間：2021-09-17 09:00:03 類型：全屋定制瀏覽量：4704

只能煮一碗飯，只能煎一個三明治，巴掌大的“一人食”小家電小到極致。新鮮感過去，到底是實(shí)用還是雞肋？

回想2020年居家隔離，人人皆廚神的日子，單身人士催熱了“一人食”小家電市場。根據(jù)國家民政部的數(shù)據(jù)，2018年中國單身成年人口達(dá)2.4億，其中超過7700萬名成年人處于獨(dú)居狀態(tài)，預(yù)計2021年這個數(shù)字將上升到9200萬人。榨汁杯、三明治機(jī)、多功能鍋、迷你電飯鍋，這些高顏值的新興小家電無一不圍繞著“單身經(jīng)濟(jì)”而生。擁有它們，仿佛精致美好的單身生活就在向自己招手，年輕人很難保持理智不“剁手”。

一個小鍋燉雞湯，一個小鍋蒸米飯——雙拼雙膽智能電飯鍋是近期市場新品。雙體分控的兩個迷你鍋膽，每次只能做出供1到3人享用的餐食量。它的好處顯而易見，可以兩個鍋兩種用法，蒸煮燉燜全都得心應(yīng)手，一次性做出更多種類的“適量”美食，既增加了餐食的種類，也不至于一次做太多吃不完造成浪費(fèi)。

單人迷你電飯鍋更加“極致”，0.8升的迷你內(nèi)膽只能做出剛剛適合1到2人飯量的餐食。如果是飯量較大的人士，就真的只夠“一人食”了。它的優(yōu)點(diǎn)，一是體積小，對于居住面積不那么寬敞的都市白領(lǐng)來說，收納更加方便，在辦公室“開小灶”也不至于“陣仗”過大；二是“剛剛好”的分量不易造成浪費(fèi)，頓頓新鮮；三是自帶拎手，也可以當(dāng)作保溫飯盒外帶出門。

一人食陶瓷養(yǎng)生鍋，則適合有一定的閑情雅致，喜歡煲湯、燉煮的養(yǎng)生青年。一鍋多可放置五盅，通過將附帶水箱中的水升溫加熱，采用蒸汽燉的原理，短時間內(nèi)蒸汽會迅速充滿燉鍋，為幾個小燉盅全方位加熱，菜、湯、糖水一次性滿足。

同類型的還有迷你電煮鍋、三明治機(jī)等，都是巴掌大小的身材，單次做出的餐食僅供“一人食”。不過產(chǎn)品好評并不少，除了“單身貴族”，年輕寶媽們也被“吸粉”，迷你分量為寶寶做輔食剛好合適。

為了迎合新的市場需求。一些傳統(tǒng)小家電也走上了“瘦身”之路，豆?jié){機(jī)就是其中之一。現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)，也可做破壁機(jī)使用，容量只有350ml，和一瓶飲料相當(dāng)。“饜足味蕾不貪多”這樣精巧的身材做出的食量對于追求健康或者有減脂目標(biāo)的人群來說算是恰到好處。新興小家電當(dāng)然不能少了“智能化”，智能菜單幫助忙碌的上班族一鍵制作美食，只要按比例倒入食材，豆?jié){、濃粥、米糊、奶茶都不在話下。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，一人食、獨(dú)居已經(jīng)成為當(dāng)代生活的一大社會現(xiàn)象，新興小家電滿足了新的需求場景。同時，從消費(fèi)習(xí)慣來看，年輕人的消費(fèi)行為更加偏向于沖動消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)，迷你小家電產(chǎn)品降低了商品消費(fèi)的決策成本，營銷模式也在向快消品靠近。并且，商家在產(chǎn)品的顏值設(shè)計上下足了功夫，將其打造為年輕人的“潮玩”，為的就是曬單、分享，來進(jìn)一步在年輕人群中進(jìn)行傳播。

值得注意的是，社交平臺也有不少對于“雞肋小家電”的評選。一些曾經(jīng)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，比如多功能鍋、專用烹飪器械、迷你洗衣機(jī)、桌面空氣凈化器、紫外線消毒機(jī)等，都因“使用體驗(yàn)欠佳”或是“使用頻率低”等理由上榜。調(diào)查顯示，各種小家電閑置率非常高。因此，年輕人還是應(yīng)該根據(jù)需求理性消費(fèi)，不要跟隨產(chǎn)品升級不斷追新，避免購買后閑置造成更大的浪費(fèi)。

（文章來源：家電圈）

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