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老板電器全新品牌：大廚蒸烤炸一體機開箱測評

時間：2020-12-08 18:00:38 類型：瀏覽量：9334

很多年輕人不愛做飯的原因除了沒時間之外，更多的是來自于廚房電器的不友好。大大小小一堆產品，中國廚房面積不大，臺面空間更是寶貴，在沖動購買了一些小家電后，由于不耐用就慢慢被閑置了，看著它們，丟了可惜放著又占地方。

　　可是近，我愛上在家做飯了!

　　事情是這樣的：近我發現，深耕廚電領域41年的老板電器全新推出子品牌“大廚”，開創了一款集“蒸烤炸”為一體的臺上式多功能蒸箱(又名：百寶箱)。

　　作為多年的美食發燒友，相信不少小伙伴走過野路子也淺嘗過學院派，摸過幾臺西點廚房的商用大風爐，家里自用的烹飪電器也一定換了好幾代。

　　從廚電的演變中不難發現，我們對生活的追求，慢慢從滿足于口腹溫飽，轉變為品質健康。因而便捷、多功能、高顏值的烹飪產品越來越受歡迎。

　　俗話說“好馬配好鞍”，阿拉丁有神燈、哈利波特有魔法棒、哆啦A夢有神奇口袋，那想成為大廚的小伙伴們，自然需要擁有一臺無所不能的「大廚百寶箱」!

　　怎么說呢，自從有了它，我在家做菜的生涯，就毫無疑問地迎來了第二春!大廚多功能蒸箱到底有多“寶藏”?現在就帶大家一起來做人間快樂的事——開箱拆快遞!

　　儀式感開箱

　　首先是百寶箱的外包裝，連快遞箱的樣子都不馬虎，紅色的大廚帽辨識度很高。

　　左右兩側有鏤空的提手設計，方便大家提取、搬運。

　　打開外包裝后，你會發現，怎么拆開一層還有一層?這是為了防止產品受到搬動、運輸甚至野蠻裝卸的影響，箱內還塞滿了防震泡沫，路途再遠再顛簸都不成問題。

　　箱內除了主件，還有系列配件：說明書、蒸烤盤、炸烤網架、除垢劑、吸水球、整流罩。

　　小伙伴們在拿取百寶箱時記得動作一定要溫柔，此外千萬注意不要誤扔了其中的配件。

　　百寶箱的顏太讓人垂涎了，外觀去繁就簡，屬于持久耐看型。

　　它的箱體呈色摒棄傳統沉悶單調的黑白灰、金屬色，有三種顏色可選：樹莓紅、檸檬綠、海鹽藍，考慮到我家整體的裝修風格，我選擇了海鹽藍，擁有它之后感覺廚房的格局都大了!

　　百寶箱的體型精致，極大節省了占地空間。這樣的大小剛好滿足蝸居青年的住家飯夢。

　　這款臺上式設計的多功能蒸箱，場景使用的可塑性意外之強，它可以出現在你廚房的置物柜、吧臺的餐桌、客廳的茶幾，適配多種使用場景。

　　另外，它的外觀線條也是經典無棱角的設計，溫柔高級，觸感親切，環抱不硌手。

　　我們將鏡頭拉近，看看百寶箱各個部位的細節。

　　百寶箱特寫鏡頭

　　首先是操控面板，它的控制面板有20°的斜角設計，很適配用戶的視覺體驗，操作不費力，哪怕機子擱在低處也不用彎下腰來使用。

　　面板上的功能鍵都是觸摸式，輕輕一點就能靈敏反應啦。

　　為了方便使用，廠家還貼心地在控制面板的左側還對應附上了功能講解的貼紙卡片，這樣閱讀起來就輕松多了。

　　面板右側是水箱，在開機狀態下，啟動“水箱鍵”，水箱就會自動彈出了，上面也附上了大水位提示線，處處見細節。

8-水箱彈出.gif

　　百寶箱的把手與機身一體化隱藏于前部，下拉門板的內側有一圈吸力強勁的門封條，初次開箱門時，記得要用點力!

　　下拉門左側貼心的附有蒸汽防燙提醒。

　　內側底部含有P檔的30道自動菜譜，可直接一鍵進行對應食材的烹飪。

　　打開箱門，左右兩側有烹飪層位置的1-3順序提示，根據食材的特性選擇不同的擱架軌道即可。下方還有一條橫著的集水槽，用來收集烹飪過程中產生的水汽。

　　由于我本人對飲食方面比較注意，購買前特意跟客服小姐姐了解到，這款多功能蒸箱是商用級選材，與食物接觸的材料，均符合FDA食品國際認證標準，產品也更耐用。

　　腔內左上方是照明燈，方便隨時清楚查看箱內烹飪及潔凈情況。

　　初次使用

　　吸完了大廚百寶箱的顏，我們再來見識下它的烹飪能力，據說百寶箱能專業蒸、能旋風烤、還能空氣炸，看看它會帶給我們怎樣的驚喜!

　　這邊小伙伴們需特別注意：新產品首次使用時，在保證產品周邊環境通風良好的情況下，要選擇風焙烤模式，設定230℃，空腔運行60min，以去除加熱會產生異味的保護涂層。

14-首次使用操作示意.gif

　　用濕潤的抹布對內膽進行擦拭清潔即可。由于百寶箱的內膽為一體式304鈍化不銹鋼材質，所以只要輕輕一擦立即就能干凈了。

15-首次使用-擦拭內腔.gif

　　清潔完畢后，就可以開始嘗試烹飪啦。

　　在使用蒸功能前，大家要先確保水箱中有足夠的水，正常情況下可以持續烹飪1個多小時，足夠準備一整桌的菜肴啦(這里建議大家用純水)。

16-水箱加水.gif

　　今天用一道青檸蒸魚來測試百寶箱的“蒸”工藝。

　　將處理、腌制好的魚，直接放入箱內，然后選擇對應的自動菜譜，接下來讓我們靜靜等待。加熱幾分鐘百寶箱就升溫到了100℃，速度非常快!蒸至10分鐘左右，鱸魚就可以出箱了!這下，屏幕前沒有任何經驗的廚藝小白，也完全不用擔心做不好菜了!

　　烹飪過程中產生的水汽會沿箱門玻璃順勢注入水槽中，干凈又安全。

　　出箱后的鱸魚肉質完整，嫩滑入味，不會出現傳統蒸器烹制后魚肉被滴落的蒸汽破壞造型與口感的現象。

　　做完蒸菜，再用雞翅來試試多功能蒸箱的烤功能。

　　雞翅洗凈后用廚房紙吸干水分，加入醬油、鹽、料酒、蜂蜜、食用油、蒜片拌勻腌制4小時。有偏咸口、甜口的小伙伴可以根據自己的喜好調整醬油、蜂蜜的用量。

　　烤完出箱的額雞翅，外焦里嫩，淋上檸檬汁、撒上白芝麻即可，超適合在家開party的時候跟小伙伴們一起分享!

　　后，我們來看看百寶箱的空氣炸功能。

　　對于跟我一樣對身材管理要求很嚴苛的小姐姐來說，大廚多功能蒸箱的空氣炸模式簡直太友好了!

　　我根據菜譜做了低卡杏鮑菇，0油0脂肪，香脆不干硬，很好的一道午后解饞小吃食。

　　講了這么多，有一說一，我用過很多類似的一體機，這臺大廚多功能蒸箱真的很出色，功能多而不雞肋，真的很耐用，真真正正的懶人福音。這次大廚的百寶箱試用大成功，此時不買更待何時呀，一起走上小廚神晉升之路吧!

　　近期天貓dachoo大廚旗艦店有1元定金活動，現在預定就有機會獲得CHANEL 香氛、西屋破壁機、烘焙套裝。被種草的小伙伴可以復制下方淘口令￥tuu7co4OER3￥去天貓店鋪逛逛吧。

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(文章來源：騰訊家居侵刪)

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